cara memasak sayur toge yang benar

Toge adalah sayuran yang enak dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia, terutama dalam masakan Tionghoa dan Indonesia. Berikut adalah cara sederhana untuk memasak sayur toge dengan rasa yang segar:

Bahan-bahan:

200 gram toge (tauge atau kecambah)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak sayur (biasanya minyak wijen atau minyak bawang putih)

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Kecap asin (opsional)

Langkah-langkah:

Bersihkan Toge:

Cuci toge dalam air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pasir yang mungkin menempel. Pastikan toge bersih sebelum dimasak.

Panaskan Minyak:

Panaskan minyak sayur dalam wajan atau kuali dengan api sedang.

Tumis Bawang Putih:

Tumis bawang putih cincang dalam minyak panas hingga harum dan berubah warna kecoklatan.

Masak Toge:

Tambahkan toge ke dalam wajan yang sudah ditumis bawang putih. Aduk rata dengan bawang putih.

Bumbui dengan Garam dan Merica:

Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam toge sesuai selera Anda. Bumbui dengan hati-hati, karena toge cenderung cepat matang dan Anda tidak ingin menggorengnya terlalu lama.

Aduk Rata dan Tunggu Matang:

Aduk toge di dalam wajan dan biarkan memasak selama beberapa menit hingga matang. Toge harus tetap segar dan renyah.

Tambahkan Kecap Asin (Opsional):

Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan kecap asin ke dalam toge untuk memberikan rasa gurih yang khas.

Hidangkan:

Sayur toge siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan pendamping atau sebagai campuran dalam hidangan lain seperti mie goreng atau nasi goreng.

Sayur toge adalah hidangan yang cepat dan mudah disiapkan. Rasanya sangat segar dan lezat. Anda dapat menyesuaikan rasa dengan bumbu sesuai selera Anda. Selamat mencoba!