10 makanan khas jogja yang wajib diketahui

Jogja (Yogyakarta) adalah salah satu kota terkenal di Indonesia yang memiliki beragam makanan khas yang lezat. Berikut adalah 10 makanan khas Jogja yang patut dicoba:

Gudeg: Gudeg adalah hidangan tradisional Jawa yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan kelapa, gula merah, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur, tempe, dan sambal krecek.

Nasi Kuning: Nasi kuning adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit, santan, dan rempah-rempah, dan biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur, dan kering tempe orek.

Bakpia Pathok: Bakpia adalah kue khas Jogja yang diisi dengan berbagai isian, seperti kacang hijau, wijen, atau cokelat. Bakpia Pathok adalah yang paling terkenal.

Mie Ayam: Mie ayam Jogja adalah mie kuning yang disajikan dengan irisan daging ayam, pangsit goreng, dan kuah kaldu ayam.

Soto Ayam: Soto ayam adalah sup ayam yang diolah dengan bumbu yang kaya rempah-rempah, seperti kunir, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi.

Sate Klathak: Sate Klathak adalah sate daging kambing yang disajikan dalam bentuk tusuk yang panjang. Dagingnya dimasak dengan cara dibakar di atas bara api dan disajikan dengan bumbu kacang.

Ayam Goreng Kalasan: Ayam goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Jogja yang disajikan dengan saus manis yang kental.

Lontong Sayur: Lontong sayur adalah hidangan yang terbuat dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan kuah sayur berbumbu kacang dan tempe goreng.

Es Krim Pleret: Es krim Pleret adalah es krim yang terbuat dari campuran kelapa muda dan gula merah yang disajikan dalam kulit ketan yang dapat dimakan.

Kopi Jos: Kopi Jos adalah kopi khas Jogja yang unik karena bubuk kopi disajikan dengan arang panas di dalamnya. Ini memberikan rasa kopi yang kuat dan berbeda.

Ini hanya beberapa contoh makanan khas Jogja yang lezat. Kota ini terkenal dengan keragaman kuliner dan tradisi masakannya yang kaya. Selama berkunjung ke Jogja, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan ini untuk merasakan cita rasa khas daerah ini.